随着年龄增长，女性脸上易现皱纹，此时需补充胶原蛋白。它能为皮肤提供结构支持，维持肌肤年轻。文中介绍了多种富含胶原蛋白的食物，如鱼类、红色蔬菜、深绿色蔬菜等，还提及了吃胶原蛋白的注意事项，让我们一起了解吧。
胶原蛋白的美容功效
胶原蛋白流失与补充
随着年龄的增长，人们的脸上开始出现皱纹，这是体内胶原蛋白流失的表现。虽然机体会不断生成新的胶原蛋白，但到了35岁左右，胶原蛋白的生成量会逐渐减少。为了延缓衰老，我们需要通过一些饮食来弥补体内流失的胶原蛋白。
富含胶原蛋白的食物
胶原蛋白能为皮肤细胞提供结构支持，是维持年轻亮丽肌肤必不可少的物质。以下列举了一些富含胶原蛋白的食物：
补充胶原蛋白的食物一：鱼类
金枪鱼和鲑鱼富含omega-3脂肪酸，可以为胶原蛋白提供更好的保护。
补充胶原蛋白的食物二：红色蔬菜
西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含番茄红素，可以提高皮肤胶原蛋白含量，并提供自然的防晒保护。
补充胶原蛋白的食物三：深绿色蔬菜
菠菜、甘蓝菜等深绿色蔬菜富含维生素C，能加速胶原蛋白的生成，并抵御自由基对胶原蛋白的破坏。
补充胶原蛋白的食物四：橙色蔬菜
胡萝卜、番薯等富含维生素A，能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。
补充胶原蛋白的食物五：浆果类食物
黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基，同时还能增加体内的胶原蛋白含量。
胶原蛋白含量高的食物
除了上述富含胶原蛋白的食物以外，以下食物也含有丰富的胶原蛋白，可以帮助缓解皮肤衰老：
1、动物真皮
猪皮、牛羊皮、鸡皮鸭皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白，可以做成普通菜肴、汤或皮冻。
2、禽类的翅膀和爪子
鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等富含胶原蛋白，是不错的补充食物源。
3、动物的小腿
猪小腿、羊小腿、牛小腿等富含胶原蛋白。
4、动物筋腱和筋膜
牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等富含胶原蛋白。
5、动物软骨和骨骼
猪头骨、腿骨、脊柱骨，鸡骨架，鸭骨架，鱼头，鱼骨，牛骨，羊骨等富含胶原蛋白，一般用来炖汤。
吃胶原蛋白的注意事项
虽然食用富含胶原蛋白的食物对身体有益，但也需要注意以下事项：
一、饮食控制
猪蹄、猪皮、鸡爪、动物软骨等高热量、高脂肪食物不适合大量或长期食用。建议使用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法，避免油炸。
二、胶原蛋白的黄金搭档
补充维生素C可以帮助人体合成胶原蛋白，并减少自由基对胶原蛋白的损伤。
三、日常补充物质
多吃富含维生素C、E、胡萝卜素、茄红素的食物，这些食物富含SOD，可以保护胶原蛋白不受自由基攻击。
四、补充水果
多吃西红柿、橘子、胡萝卜、葡萄等具有抗氧化功能的水果，以减少自由基对胶原蛋白的破坏。
胶原蛋白真的可以美容吗
胶原蛋白是动物体内含量最多的蛋白质，约占人体蛋白质的25%-33%，相当于人体体重的6%。它存在于皮肤的真皮层，约占真皮层的80%，可以维持皮肤和组织器官的形态和结构，并起到滋润、亮肤、紧肤、防皱、修复的作用。
从二十五岁开始，胶原蛋白以每年1%的速度流失，因此市面上出现了各种补充胶原蛋白的方式。胶原蛋白的作用主要是补水、保湿、美白、除痘、去除痘印、淡斑祛斑、抗皱纹、防衰老、紧致肌肤、收缩毛孔、去眼袋黑眼圈、平复皱纹、提亮肌肤、修复受损肌肤等，还有一定的丰胸壮骨的功效，而且胶原蛋白有愈合伤口的效果。
胶原蛋白能长期吃吗
胶原蛋白是人体新陈代谢过程所需的蛋白质之一，可以长期服用。适当补充胶原蛋白能使皮肤具有弹生和韧性、保持柔软、细腻。但凡事有个度，二十五岁前，人体自身还是会合成胶原蛋白的，如果你不到二十五，可以多吃些含胶原蛋白的食物。如果你感觉自己皮肤出现问题，可以短时间内服用保健品，有助补充皮肤所需的胶原蛋白。
补充胶原蛋白可以预防头发干枯脱落，增强头发韧性，使指甲光泽不易断裂。对于处于生长阶段的青少年来说，补充胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌肉生长。而对于保持体形的成年人塑造结实健美的肌肉也需要补充胶原蛋白。
任何事物都讲求个度，物极必反。还有一点要注意的是胶原蛋白的用料要纯正，谨防假冒伪劣。
胶原蛋白对肌肤有益，可从食物中获取，如鱼类、红色蔬菜等。食补有讲究，如避免油炸高热量食物。搭配维生素 C 等能助合成。日常多吃抗氧化食物，减少自由基对胶原蛋白的破坏。长期适量补充有益肌肤，能预防多种问题，需注意用料纯正。
