红薯即地瓜，功效作用多，很多人适合吃。孕妇能吃红薯吗？答案是可以，但要注意吃法。下面推荐几款适合孕妇的红薯食谱，如蜜汁红薯、拔丝红薯、红薯蛋黄卷等，做法简单，营养美味。
孕妇可以吃红薯吗？
红薯的功效与作用
红薯，也就是我们平时吃的地瓜，性平味甘，具有补中和血、益气生津、宽肠润燥、滋阴强肾的功效。红薯中含有丰富的营养元素，如维生素、膳食纤维、钾、铁、钙等，对人体有益。红薯还具有美容作用，能使皮肤细腻有弹性，是女性朋友喜爱的美容食品。此外，红薯还有缓解便秘的作用，无论是未怀孕的女性朋友还是孕妇，如果有便秘的情况都可以吃点红薯来缓解。
孕妇吃红薯的注意事项
孕妇是可以吃红薯的，但要注意以下几点：
1、不要过量食用。
2、要吃熟的红薯，不要吃生的红薯。
3、吃热的红薯，不要吃冷的红薯。
4、最好是搭配米面一起吃。
5、长黑斑的红薯千万不能吃，否则会引发中毒。
适合孕妇吃的红薯食谱
蜜汁红薯
材料：红心红薯、熟猪油、白糖、蜂蜜、糖、芝麻等适量。
做法：
1、将红薯用水清洗干净，切成条方形的条。
2、将猪油放在锅上烧热之后，把红薯条放进去稍微炸一下，捞到大碗里，撒上白糖，上锅蒸半个小时取出。
3、用一个盆放入开水，放点白糖，蜂蜜，一起搅拌一下，把弄好的汁放在蒸好的红薯上，再用中火把蜂蜜汁熬一下，浇在红薯上面就可以吃了。
拔丝红薯
材料：红心红薯、熟芝麻、食用油、白糖等各适量。
做法：
1、将红薯洗干净削皮，切成滚刀块，放在烧好的油锅里炸一下，炸呈金黄色，捞出来把油沥干放在碗里。
2、在锅内加入适量的清水，烧开水加入白糖，用勺子不断的搅拌，然后把炸好的红薯块放进去，翻炒，使之前的糖都粘在红薯上，取芝麻撒在红薯上，装盘同时带一碗凉水，吃的时候蘸水，不会烫。
红薯蛋黄卷
材料：红薯、鸡蛋黄、白砂糖、黄油等各适量。
做法：
1、将红薯洗干净之后，放在烤箱内烤熟了，把红薯肉弄出来制成红薯蓉。
2、将红薯蓉加入蛋黄，砂糖和黄油，放在平底锅中上火慢慢炒稠，边炒边搅动，直到不粘手为止，晾凉。
3、将炒好的红薯蓉搓成枣核形，放在红薯皮上，然后刷上蛋黄，入烤炉烤一下，就可以出锅了。
红薯虽好，但孕妇食用需注意，熟吃、适量为宜，别吃长黑斑的。文中推荐了蜜汁红薯、拔丝红薯、红薯蛋黄卷等适合孕妇的食谱，美味又营养，准妈妈们可以试试。
