开心果营养丰富，孕妇、产妇可适量吃，利于营养均衡。但婴幼儿不宜，因其难消化。选购时看果壳、果衣颜色，别选漂白品。食用要注意储藏时间和量，一次 50 克左右，怕胖和血脂高的人宜少吃。
开心果的功效与作用
开心果的营养价值
开心果是一种干果，开心果果仁是高营养的食品，含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
孕妇可以吃开心果吗？
可以。开心果富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素，其营养相对比一般食品全面。孕妇吃开心果，可以适量补充营养物质，更利于营养均衡、增强体质、预防疾病。不过不要多吃，容易造成消化不良。
产妇可以吃开心果吗？
可以。开心果富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素，其营养相对比一般食品全面。产妇吃开心果，可以适量补充营养物质，更利于营养均衡、增强体质、预防疾病。不过不要多吃，容易造成消化不良。
婴幼儿可以吃开心果吗？
不可以。开心果属于坚果，难消化，特别是可能含盐比较多，不适合婴幼儿食用。
开心果的选购攻略
开心果颗粒大，果实饱满，果壳呈奶白色，果衣呈深紫色（富含花青素，可保护你的心脑血管），果仁为翠绿色（富含叶黄素，可保护你的视网膜），开口率高。
如果开心果果壳呈现不自然的白色，或果衣变成黄褐色，可能是漂白过的产品。
开心果的食用技巧
储藏时间太久的开心果不宜于再食用。
开心果有很高的热量，并含有较多脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
开心果一次最好不要吃太多，每次50克为好。
开心果营养丰富，孕妇、产妇适量食用可补充营养、增强体质，但不宜多吃，易消化不良。婴幼儿不宜食用，因其难消化。选购时看果壳、果衣等，食用时注意储藏时间和食量，怕胖、血脂高者应少吃。
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