对于想瘦的人，不吃晚餐虽能减肥但对身体不好。本文推荐几种晚餐食谱，让你边吃边瘦。夏季晚餐要戒掉大鱼大肉，多吃清淡，如凉拌黄瓜、西红柿等，肠胃不好可炒青菜加橄榄油。晚饭以粗粮为主，坚持七分饱。白菜炖豆腐、双菇苦瓜丝、果蔬沙拉、南瓜番茄汤等都是减肥好选择。
晚餐，减肥的关键
不吃晚餐，弊大于利
对于想要瘦下去的人来说，不吃晚餐或许是个方法，但是不吃晚餐对身体又不好，该怎么办呢？晚餐对减肥有很大的影响，不能不吃，也不能随便吃。减肥餐中最影响减肥结果的就是减肥晚餐，晚餐上我们不能不吃，而是要讲究怎样吃才是最健康的。
首先，夏季减肥晚餐，应该戒掉大鱼大肉的习惯，一些上班族，早上随便吃点，而中午又在外面随便吃点快餐之类的，也是马马虎虎的吃过去了，而把所有的营养都集中在晚上吃，其实这样做是非常不当的，晚上应该多以清淡饮食，切记大鱼大肉。再加上夏季昼长夜短，很多人晚饭之后，还要运动而后又要吃夜宵，这都是减肥的大敌。
晚餐食谱推荐
晚饭菜品的选择是关键，像黄瓜，西红柿都是不错的选择，例如晚上可凉拌黄瓜吃，不仅没有热量，而且相当的爽口下饭，凉拌西红柿，不要放糖了可在减肥的同时还起到一个保护视力的作用。当然了并不是每个人都适合吃一些凉拌的菜品的，由其是对于那些肠胃功能不是很好的人来说，可多选择用食物油炒青菜，或者直接用开水焯一下，然后加入橄榄油这样更可以防止加入过多的油。像芹菜，大白菜，空心菜，卷心菜也都可是晚餐减肥吃的好选择。
晚饭可多以粗粮为主，例如玉米，红薯，等食物，当然了淀粉类的米饭也是一定要吃的，如果不吃米饭的话，你可能很容易就饿了，而如果忍不住在去吃点心的话，那么所有的努力就都没用了。但是吃的时候一定不要过量，原则上以吃菜为主，坚持吃七分饱就好了。
减肥晚餐推荐食谱
1、白菜炖豆腐
白菜含有丰富的粗纤维，能润肠、排毒，帮助消化。白菜中还含有丰富的维生素C、维生素E，多吃可起到护肤养颜的效果。豆腐中蛋白质含量和肉类接近，含有丰富的钙、维生素、磷、钠、钾等微量元素。白菜炖豆腐具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
2、双菇苦瓜丝
苦瓜是一种明星级减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，在夏天食用还能清热祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，香菇、金针菇也都具有降脂减肥的作用。苦瓜有非常多烹调做法，可以榨成汁饮用，可以用作熬汤材料，可以清炒，还可以和牛奶搭配，做法多效果显著，是夏天减肥必不可少的食物。
3、果蔬沙拉
新鲜蔬果中含有大量的纤维素，食用后容易产生饱腹感，有效降低食欲，而它们本身又含有十分丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。因此果蔬沙拉既可以饱腹，又不用担心会发胖，而且还能促进肠道蠕动，真的是好处多多。
4、南瓜番茄汤
南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶，所以有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝还可以调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排出体内废物，促进红细胞的生成，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
这些食谱既能满足晚餐需求，又能帮助减肥。白菜炖豆腐富含营养，双菇苦瓜丝清热降脂，果蔬沙拉饱腹不胖，南瓜番茄汤排毒溶脂。选择适合自己的晚餐，坚持七分饱，边吃边瘦，轻松迈向健康身材。
