环境变化致致癌物质增多，常见致癌物有苯乙烯、甲醛等。它们危害健康，甚至使癌症呈年轻化趋势。但我们可从提防做起，文中介绍 6 种常见且易被忽视的致癌物及预防措施，守护健康需重视。
生活中常见的致癌物质
苯乙烯
苯乙烯是一种致癌物，会对人体DNA造成破坏。聚苯乙烯泡沫塑料就是由苯乙烯制成的，其材质代码为6号PS。避免使用聚苯乙烯制品，例如一次性咖啡杯和杯盖。不要在聚苯乙烯容器中加热食物，尤其是油腻食品，因为高温会释放苯乙烯。
甲醛
甲醛会导致鼻腔癌和呼吸系统肿瘤。尽量选择普通衬衫，如果穿无皱衬衫，在第一次穿之前彻底清洗。一次洗涤可以减少60%的甲醛含量。
1.4—二氧六环(二恶烷)
洗衣粉中含有1.4—二氧六环，它是一种致癌化学物质。选择具有环保性能的洗涤剂，阅读洗衣粉的成分标签，标明聚乙烯、聚乙二醇、聚氧化乙烯等成分的都可能含有1.4—二氧六环。
丙烯酰胺
高温加热富含碳水化合物的食物，如薯条、薯片及面包圈等，会释放丙烯酰胺，它会导致人体DNA突变，增加患癌风险。控制烹饪油温和时间，不要把食物炸成褐色。做油炸土豆前，先把土豆在水中浸泡2个小时，可以减少一半的丙烯酰胺。
亚硝胺
烟草的生长、加工和燃烧过程中都会生成致癌的亚硝胺化合物，彻底戒烟。热狗、腌肉及腊肉中的亚硝酸盐会和胃酸发生反应，生成亚硝胺，少吃腌制肉制品，改变烹饪肉食的方法，煮熟或用微波炉烹调比油炸更安全。
砷
某些品牌的糙米中砷的含量超过了精制的白米。砷会降低人体修复系统功能，容易导致癌变。煮饭之前用清水将糙米漂洗干净，淘洗时水和米的比例至少为6：1。每周在饭馆里吃的米饭限制在2份以内。
生活中常见多种致癌物质，如苯乙烯、甲醛等。它们危害健康，甚至导致癌症年轻化。我们应警惕并采取措施，远离常见致癌物，如选择环保洗涤剂、少吃油炸食品等，守护自身健康。
