一、脆桃热量知多少
脆桃作为一种深受人们喜爱的水果，其热量相对较低。每 100 克脆桃约含 42 大卡热量，这一数值在众多水果中处于中等偏低水平。一个脆桃通常约为 200 克，经过计算可知约含 84 大卡热量。
从搜索到的资料来看，桃子的大小因品种而异。一般来说，普通品种的桃子大概 200 克左右，较大的可达 300 克。像乒乓球一样大小的桃子重量在 80 - 100 克，越大重量越重。而唐元桃花滩水源保护地种植的胭脂脆桃，单个脆桃 260 克左右，最大重 500 克左右。武宁县新宁镇渡头村的脆桃品种雨花露，仅一个脆桃重量就可达到 125 克以上。
不同大小的脆桃热量也会有所不同。以每 100 克脆桃含 42 大卡热量为基础，若一个脆桃为 260 克，其热量约为 109.2 大卡；若为 125 克，则热量约为 52.5 大卡。不过总体来说，脆桃的热量都不算高。对于那些关注热量摄入，尤其是正在减肥的人群来说，脆桃是一个不错的选择。因为脆桃中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，减少脂肪的囤积。
此外，脆桃不仅热量低，还营养丰富。含有多种维生素、氨基酸、矿物质以及微量元素等营养成分，适量摄入可帮助人体补充营养所需。例如桃子中含有丰富的维生素 C，经常吃一些桃子，能够起到补充维生素 C 的作用。同时，脆桃口感丰富、味道酸甜，无论是直接食用还是制作成果汁、沙拉等，都非常美味。
二、脆桃的营养价值
（一）丰富营养成分
脆桃富含多种维生素，如维生素 C、维生素 B 等，其中维生素 C 具有强的抗氧化作用，不仅能够清除体内的自由基，还可以预防孕妇皮肤衰老，对胎儿的皮肤也有很好的嫩白作用。同时，脆桃中含有丰富的氨基酸、矿物质以及微量元素等营养成分。钙、磷、蛋白质、脂肪、糖、铁等成分一应俱全，含铁量较高，在孕期吃桃子可以预防贫血。适量摄入脆桃能够为人体补充这些营养所需，提高自身免疫力。
（二）膳食纤维的作用
脆桃中含有大量膳食纤维，这一成分具有重要作用。对于孕妇来说，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，能够预防孕妇出现便秘的情况。对于减肥人群而言，脆桃含有的膳食纤维能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。减肥人群可以吃脆桃，但要注意适量。因为脆桃中含有一定的糖分，虽然其升糖指数较低，适量食用一般不会导致血糖大幅波动，但不建议糖尿病患者大量食用，以免引起血糖波动。在选择脆桃时，应优先考虑有机或无农药残留的产品，并确保彻底清洗干净以避免潜在的食品安全风险。同时，对于减肥人士而言，除控制饮食外，适度运动也是必不可少的一部分。
三、脆桃适合哪些人群
（一）孕妇适量食用
孕妇可适量吃脆桃。脆桃的营养成分比较丰富，适量吃可以提供维生素、蛋白质、膳食纤维以及矿物质等，对满足自身营养需求和促进胎儿生长发育有好处。其中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，能够预防孕妇有便秘的情况。
孕妇建议用量为 150g（约 1 个）/ 天。孕妇在食用脆桃时，应将其清洗干净后直接吃，避免一次性吃过多，可能会增加胃肠道负担。孕妇需要保证营养均衡，可以预防出现营养不良的现象。
（二）糖尿病患者需谨慎
糖尿病患者在血糖控制良好时是可以少量吃脆桃的。每 100 克桃中约含有 0.9 克蛋白质，0.2 克脂肪，9.8 克碳水化合物，能量为 40 千卡左右，桃的血糖生成指数为 28.0，属于低升糖指数食物，也属于低血糖负荷食物。因此，糖尿病人在血糖控制良好时每日吃 200 克桃子是可以的。但是对于血糖控制比较差时，还是不建议吃桃的。
糖尿病患者食用脆桃时，服用时间最好放到两餐之间，初次服用时最好监测血糖，以观察摄入量是否合适。另外，糖尿病患者在日常生活中要注意饮食，不要吃含糖量高的食物，还要遵医嘱用药，不要随意减量或停药。此外，患者还需适当进行运动锻炼，有助于增强体质，改善病情。如果患者出现其他不适症状，建议及时就医治疗，以免加重病情。
四、脆桃的挑选与食用建议
（一）挑选方法
看颜色：在挑选桃子的时候，应选择颜色偏红的桃子，这样购买到好吃的桃子几率更大。整体青色褪去、色泽均匀的脆桃口感更佳，若桃身或尾部尚有青色，其口感生涩的可能性较高。
试大小：挑选稍微大一点的桃子，桃子太小去了核没什么肉，太大则会感觉没味且吃起来干巴巴，不大不小刚刚好。可以用手轻轻摁一下桃子，辨别是脆桃还是软桃。
掂重量：挑选时掂一下桃子的重量，沉重的桃子吃上去更爽口，味道又香甜。
（二）清洗方法
食用盐清洗：先把桃放在清水里浸泡一会儿，让桃的表面全都蘸满水，然后在桃子表面涂抹一层盐，用手轻轻反复搓洗，直到把桃毛都搓掉为止，然后再用清水冲洗一下就非常干净了。盐的颗粒较大，能增大摩擦，容易把桃毛搓掉，还能给桃子消毒。
小苏打清洗：准备一个大玻璃碗，加适量清水，倒入小苏打搅拌融化，让桃子完全泡在水里，经过 10 分钟左右的浸泡，桃毛基本会自动掉下来，再用手轻轻揉搓一会儿，用清水冲洗干净即可。小苏打是碱性的，能使桃子表面的果胶分子变得敏感，从而使桃毛自动脱落，还有中和农药残留的作用。
（三）食用建议
适量食用：脆桃虽然营养丰富且热量较低，但也不宜一次食用过多，避免增加肠胃负担。孕妇建议每天食用约 150 克（1 个），减肥人群也应控制食用量，以免摄入过多糖分。
优先选择有机产品：为减少农药残留的风险，可优先考虑有机或无农药残留的脆桃产品。在购买时，可以查看产品的认证标识或询问销售人员。
彻底清洗：无论购买何种脆桃，都应彻底清洗干净。可以采用上述的清洗方法，确保去除桃子表面的绒毛和可能残留的农药等有害物质。
