胖人能否吃肉常存疑惑？其实胖人也可适当吃肉。今日推荐鸡肉和兔肉，鸡肉蛋白质高、脂肪低，美味难挡；兔肉含蛋白质多、脂肪少，富含卵磷脂且胆固醇少，古人称其“补中益气”，现代医学也证实其高蛋白、低脂肪等特点，适合胖人食用。
适合胖人吃的几大肉类
鸡肉
每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，而脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于身体健康，也不会引起肥胖。
鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑。
兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是含蛋白质较多。每百克兔肉中含蛋白质21.5克，含脂肪少，每百克仅0.4克。
兔肉中还含有丰富的卵磷脂，并且含胆固醇较少，因此，是胖人比较理想的肉食。
古人说“飞禽莫如鸪，走禽莫如兔”，明朝时中医药大师李时珍的《本草纲目》说过兔肉具有“补中益气”的作用，可“主治凉血，解热毒，利大肠”，现代医学研究表明，兔肉具有高蛋白，含蛋白质21%至23%、高赖氨酸，赖氨酸占蛋白质的9.6%、高消化率达85%、高烟酸高达12.8毫克百克；低脂肪仅为4.9%、低胆固醇为65毫克百克、低热量等特点。
胖人并非不能吃肉，鸡肉和兔肉都是适合的选择。鸡肉蛋白质高、脂肪低，美味诱人；兔肉含蛋白质多、脂肪少，胆固醇低，还有诸多益处。适量食用这些肉，既能满足味蕾，又有益于身体健康，不妨一试。
