鲫鱼美味且营养丰富，含多种物质影响心血管等。但吃鲫鱼有禁忌，不能与猪肝、冬瓜、沙参、蜂蜜等同食。如与猪肝同食会刺激疮痈热病者；与冬瓜同食致身体脱水；与沙参同食有不良反应；与蜂蜜同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。
鲫鱼的营养价值
鲫鱼，又名鲋鱼，从非洲引进的鲫鱼称黑鲫鱼、罗非鱼，是人们喜食的水产品之一。
鲫鱼含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素等。
据测定，每100克黑鲫鱼中含蛋白质高达20克，仅次于对虾，含脂肪达7克。
鲫鱼的含肉量可达67％，鱼肉中含有16种氨基酸，其中人体所必需的赖氨酸和苏氨酸含量较高，营养价值甚为丰富。
鱼油中含有大量维生素A等。
这些物质均可影响心血管功能，降低血液黏稠度，促进血液循环。
近年来临床实验证明，鲫鱼对慢性肾小球肾炎性水肿和营养不良性水肿等病症有较好的调补和治疗作用。
鲫鱼的食物相克列表
鲫鱼与猪肝相克
同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。
鲫鱼性味甘温，具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效。
猪肝与鲫鱼不合，如将二者混合烹调或配炒，会产生一些不利因素，食用后会引起一些不良反应，比如容易产生痈疽等。
鲫鱼与冬瓜相克
同食会使身体脱水。
沙参与鲫鱼相克
沙参具有养胃生津、润肺止咳等作用，可用于肺热燥咳、虚痨久咳、阴虚肺热、热病伤津、舌干口渴、内热消渴等病症。
服用沙参时，不宜同时食用鲫鱼，同食会引起不良反应。
鲫鱼与蜂蜜相克
同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。
鲫鱼营养丰富，含多种氨基酸等物质，对病症有调补治疗作用。但要注意其食物相克，如与猪肝、冬瓜、沙参、蜂蜜等同食会有不利影响，如痈疽、脱水、中毒等，食用时需多加留意。
