面对不爱吃青菜却非抗拒的 2 岁宝宝，这道胡萝卜青菜饭卷来啦！将多种食材精心制作，步骤详细，营养丰富。若孩子不爱吃青菜，可切细，炒饭凉后再包。只为造型好看诱惑孩子，其实直接吃青菜蛋炒饭也很棒，让宝宝爱上吃饭。
2岁宝宝食谱：胡萝卜青菜饭卷
原料
青菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末50克，鸡蛋1个，紫菜2-3片。
制作方法
1、将所有材料清洗干净，将青菜、胡萝卜、洋葱和肉切成末备用；
2、将鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入蛋液，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅；
3、将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝下放。切段即可食用。
健康提示
1、如果孩子很不爱吃青菜的话，青菜一定要切的很细很细，以免孩子挑的出来。
2、炒饭要略凉后再放到紫菜上去包，可以不用紫菜卷，这里只是为了造型好看，诱惑孩子，才多这一步骤的，其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。
这道“胡萝卜青菜饭卷”针对不太爱吃青菜，但又不是完全抗拒的宝宝。通过将青菜切碎，并与其他食材一起炒制，可以有效地掩盖青菜的味道，增加宝宝对青菜的接受度。
这款饭卷营养丰富，包含了肉类、蔬菜、蛋类和米饭，可以为宝宝提供多种营养元素，帮助宝宝健康成长。此外，饭卷的造型也更吸引宝宝，更容易激发宝宝的食欲。
父母可以根据宝宝的实际情况，调整青菜的用量，并根据宝宝的喜好，添加其他食材，例如虾仁、蘑菇等。
这道胡萝卜青菜饭卷，适合不爱吃青菜但又不抗拒的 2 岁宝宝。制作简单，材料丰富，营养均衡。切菜要细，炒饭稍凉再包，造型好看能诱惑孩子。让宝宝在美味中不知不觉爱上青菜，为健康饮食打下基础。
