婴幼儿肠胃娇弱,饮食需谨慎。像奶油土豆泥、冰激凌等虽受欢迎,却可能不适宜乳糖不耐受者。卷心菜、豆类等蔬菜易产气,烹饪方式要注意。辛辣、油炸食品更是肠胃大敌,应尽量避免。让我们一起为宝宝的肠胃健康把关。
婴幼儿不宜食用的食物
奶油土豆泥
土豆是理想的减肥食品,富含维生素和微量元素,低热量高蛋白,深受人们喜爱。但如果土豆泥加入奶酪或奶油,就不那么“理想”了。乳糖不耐受的人不适合吃奶油土豆泥,因为土豆泥中添加的奶酪、牛奶、奶油等会使乳糖不耐受的人胃部不适。
建议给宝宝吃的土豆泥最好是自己用新鲜土豆蒸煮出来,不添加任何辅料,不要直接从外面购买现成的。
冰激凌
很多人不知道自己是否乳糖不耐受,但当你吃了一大碗冰激凌后出现胀气、腹胀、腹部绞痛症状时,说明富含乳品的食物不适合你。而且吃太多冰棍、冰激凌、冰冷饮料等生冷食物对肠胃消化也不好,还会损伤脾胃。
建议给宝宝吃的不要是凉爽的冰冻食品,可以使用米粉、豆类为主的糊糊。
卷心菜和西兰花
卷心菜和西兰花含有丰富的膳食纤维和维生素,是防癌、抗衰老食物中的“佼佼者”,但这类高纤维蔬菜并不都是好的,吃太多容易撑大胃容量,导致多余的气体堆积在肠胃内。
想要去掉卷心菜和西兰花容易产生气体的硫磺混合物很简单,吃之前在热水中过一下,蔬菜变软就可以了,所以这类蔬菜适合烹炒和凉拌。
豆类
引起消化不良的食物,豆类绝对在黑名单里名列前茅,因为豆类食物中的棉子糖和水苏糖等低聚糖分子会被肠道细菌发酵进而分解出一些气体,导致腹胀、腹痛、打嗝、肠鸣等症状。
此外,豆制品含有高嘌呤,消化性溃疡严重的人不可食用,有慢性浅表性胃炎和急性胃炎的患者也不宜食用,避免刺激分泌胃酸,导致胃胀气。
建议豆类食物要以汤的形式烹饪,有助食物消化。
生洋葱
韭菜、洋葱、大蒜里面含有丰富营养元素,可以保护心脏,对健康很有益处,然而它们也会引起胀气、腹绞痛等肠胃不适症状,不过通过烹饪后营养混合物对肠胃比较没有副作用。
因此,建议吃洋葱、大蒜这些食物可以用生熟混合的方式烹饪,这样可避免受到负面影响,还有益健康。
成人不宜食用的食物
巧克力
巧克力是公认的高热量食物,这些热量会刺激胃食管反流病患者,因此,选择巧克力最好选择热量低的黑巧克力,它含有对人体有益的钙、铁、磷、镁等矿物质,而且对预防动脉粥样硬化也有降压作用。
辛辣食物
像墨西哥胡椒和红辣椒这样的辛辣食物会刺激食道内壁,令吃完的人有心痛感觉,还增加胃负担,及时想要酸奶压它,也会受到同样的刺激,还可能引起其他副作用。
所以身体燥热和肠胃不好的人不宜吃辛辣食物,只可吃些微辣的食物,红辣椒、青椒都要少吃。
油炸食品
油炸类的食品就不用多说了,对人体健康坏处最多,高油脂、高脂肪,对肠胃炎病人最不适合。
建议可以用烘焙取代油炸,或吃一些低脂、无脂的食品。
宝宝肠胃娇弱,饮食需谨慎。油腻、生冷、高纤维等食物易致消化不良。土豆泥别加奶油,豆类烹饪成汤,蔬菜过热水,生熟洋葱搭配。巧克力选黑巧,辛辣微辣适宜,油炸坚决少吃,烘焙更健康。