魔芋营养丰富，那它能减肥吗？市面上常见魔芋制品，可去正规大超市购买。魔芋是碱性食物，能酸碱平衡，其膳食纤维可促排便。魔芋低热低脂低糖，能减肥，可防多种疾病，还能增加饱腹感减少进食。下面教你魔芋减肥吃法。
魔芋的营养价值与减肥功效
魔芋的营养价值
魔芋，又名鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等，主要产于东半球热带、亚热带地区，中国是魔芋的原产地之一。魔芋的营养价值十分丰富，富含膳食纤维、蛋白质、维生素等。魔芋通常制成魔芋粉供食用，市面上常见的魔芋制品有魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝、原味的魔芋丝等等。建议大家选择正规的大超市购买魔芋制品。
魔芋的功效
魔芋是一种有益的碱性食物，对于食用过多动物性酸性食物的人来说，搭配食用魔芋可以达到食品的酸碱平衡，对人体健康非常有利。
魔芋含有丰富的膳食纤维，能够加强肠道蠕动，促使排便，缩短食物在肠道内的停留时间。魔芋的药用成分能够清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇，是降低胆固醇，防止高血压的良好食物。
魔芋减肥的原理
魔芋具有低热、低脂、低糖的特点，对预防和治疗肥胖症、高血压、糖尿病的人群来说，是一种既饱口福又治病健体的食物。魔芋还可以防治多种肠胃消化系统的常见慢性疾病。
1、魔芋含有人体所需的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖，含量可达45%以上，具有强大的膨胀力，能够填充肠胃，消除饥饿感。
2、魔芋热量、脂肪极低，在充分满足人体的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，就能达到均衡饮食从而理想的减肥效果。
3、魔芋是高纤维食物，能够促进肠道的生理蠕动，使粪便软化，加快排便速度，轻松享“瘦”。一般食用魔芋后会让人产生饱腹感，自然会比平时减少进食，有利于控制人的体重，从而达到我们想要的减肥效果。
魔芋减肥食谱
材料
魔芋豆腐300g、辣椒丝30g、葱花、姜丝、蒜末、食盐各适量。
做法
1、将魔芋豆腐切成小块备用。
2、锅置火上，在锅中加入少许油，烧成7成热，加入葱花、姜丝、蒜末、辣椒丝翻炒出香味，放入魔芋豆腐同炒，炒5分钟左右，加入自己喜欢的调料即可。
魔芋不仅营养丰富，还有诸多益处，能酸碱平衡、清脂降压。其减肥功效显著，低热量低脂高纤维，可填充肠胃、促进排便。简单做法如魔芋豆腐炒菜，轻松享“瘦”，让我们把魔芋制品常放餐桌上吧。
