红薯即地瓜，吃它有诸多好处。想知吃红薯能否减肥及吃法？麦仁红薯汤了解下，新鲜红薯搭配麦仁，香甜美味又助减肥，快来试试吧，还有更多减肥妙招等你发现。
红薯的营养价值
红薯，又称地瓜，富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素，是一种营养价值极高的食物。红薯的热量较低，且富含纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，同时还能增加饱腹感，是减肥人士的理想选择。
红薯的减肥功效
1. 降低热量摄入
红薯的热量较低，每100克红薯仅含60卡路里左右，远远低于米饭和面条的热量。因此，食用红薯可以有效降低热量摄入，帮助减肥。
2. 增加饱腹感
红薯富含膳食纤维，可以延缓胃的排空速度，增加饱腹感，从而减少进食量，达到减肥的目的。
3. 促进肠道蠕动
红薯的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排泄宿便，减少体内脂肪的堆积，从而达到减肥效果。
红薯减肥的吃法
1. 麦仁红薯汤
材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。
烹调步骤：1. 一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些。
2. 将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟。
3. 沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好。
4. 出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
2. 红薯粥
将红薯去皮切块，与大米一起煮粥，可以加入一些枸杞、红枣等食材，增加营养和口感。
3. 红薯沙拉
将红薯蒸熟或烤熟，切成丁，与其他蔬菜、水果一起拌沙拉，可以加入一些蜂蜜或酸奶调味，既美味又健康。
红薯减肥的注意事项
1. 选择优质红薯：选择新鲜、无虫蛀、无腐烂的红薯，避免食用农药残留。
2. 适量食用：红薯虽然营养丰富，但也不能过量食用，每天食用量建议控制在200克左右。
3. 搭配其他食物：红薯可以搭配其他蔬菜、水果、粗粮等食物一起食用，以均衡营养。
4. 坚持食用：红薯减肥需要坚持食用，才能达到理想的效果。
吃红薯有诸多好处，如能减肥。麦仁红薯汤是不错吃法，泡好麦仁煮 20 分钟后加红薯，出锅前加冰糖。想减肥，可尝试此吃法，同时搭配其他减肥方法效果更佳，助你轻松瘦身。
