宝宝月龄增长,辅食种类增多,宝妈常想混合搭配。但有些食物不宜混搭,如胡萝卜泥和维生素 C 果蔬泥,会破坏维生素 C 营养价值。还有水果泥和鱼肉泥,两者结合易刺激黏膜不利于消化。宝妈要了解辅食搭配原则,保障宝宝健康。
婴儿辅食搭配原则
胡萝卜泥和维生素C果蔬泥别混搭
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在人体内可以转化成维生素A,对于婴幼儿的生长发育有着重要意义,胡萝卜汁和胡萝卜泥都是常见的辅食。
而各种富含维生素C的果蔬也是常见的辅食,例如蔬菜中的菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等,水果中的山楂、柑、柠檬、草莓、枣子等。
但是胡萝卜和富含维生素C的果蔬泥也最好不要混搭,因为胡萝卜会破坏维生素C,而降低了其他果蔬泥的营养价值。
水果泥和鱼肉泥别混搭
水果富含多种维生素和矿物质,对于促进宝宝身体代谢、增强免疫力有着重要作用,而且水果泥容易吸收,味道好宝宝也容易接受,所以各种果汁、果泥自然是辅食清单的常客。
同样营养美味的还有鱼泥,鱼肉富含优质蛋白,富含的DHA更有助于大脑和视力发育,是宝宝添加肉类辅食阶段不可少的一类。
不过,果泥和鱼泥两种营养辅食并不适合混搭喂养。鱼类辅食含有丰富的蛋白质、钙等营养,而一般水果都含有鞣酸,蛋白质和鞣酸并不适合同吃,因为两者相遇不仅会降低蛋白质的营养价值,而且两者结合产生的物质容易刺激黏膜,不利于消化。
所以建议妈妈们在给宝宝喂这两类辅食最好间隔一段时间。
推荐辅食:番茄小白菜泥
食材:大番茄1/6个(约30克)、小白菜20克。
做法:1、水滚后烫熟大番茄和小白菜。
2、用搅拌机将番茄和小白菜搅成泥状,再用汤匙喂食。
推荐辅食:水果泥
食材:草莓50g、香蕉50克、苹果50克、哈密瓜50克、菠萝50克。
做法:1、收集好所有材料。将苹果洗干净,切片、切块。
2、将所有的材料切成小块。
3、装入搅拌机,搅打成泥。
4、把搅拌均匀的水果泥装好,即可食用。
宝妈在为宝宝搭配辅食的时候,一定要注意遵循以上原则,不可胡乱搭配哦。
宝宝辅食搭配有讲究,胡萝卜泥和维生素 C 果蔬泥别混搭,会降低营养价值;水果泥和鱼肉泥也不宜混搭,易刺激黏膜不利于消化。妈妈们要了解相关知识,遵循原则,为宝宝提供营养又健康的辅食。