“粗茶淡饭”本指朴素生活，如今却被误解。旧中国因穷只能“粗茶淡饭”致寿命短，日本长寿地饮食多样。如今国人因吃得太好患“富贵病”，又鼓吹“粗茶淡饭”到营养不良。应科学解读“粗茶淡饭”，追求平衡膳食、食物多样。
“粗茶淡饭”的科学解读
“粗茶淡饭”的本义
成语“粗茶淡饭”出自宋诗人杨万里的名句：“粗茶淡饭终残年”。它是指普通的饮食，比喻朴素的生活。如今许多人把“粗茶淡饭”说成只吃素不吃荤腥或基本没有菜肴的“淡饭”，还把此作为“健康长寿”之道加以宣传。
“粗茶淡饭”并非长寿之道
这种理解很不科学。在旧中国，绝大多数人因为贫穷，只能“粗茶淡饭”加上吃不饱，结果落得个“东亚病夫”与“人生七十古来稀”——中国人的平均寿命不足50岁。日本专家熊谷修断言：“要长寿真吃粗茶淡饭，这是一种幻想!”
长寿者的饮食习惯
在日本因长寿而闻名的冲绳县和长野县，调查发现长寿者的饮食品种都多样化，有肉、鱼、鸡蛋、蔬菜、水果，但饮食适量，讲究卫生。
“富贵病”与“粗茶淡饭”
改革开放后的中国人生活今非昔比，许多人因吃得太好太多而吃出“富贵病”——营养过剩而患高血脂、高血压、糖尿病、肥胖症……于是有人鼓吹“粗茶淡饭”——重新回到营养不良的另一个极端。
对“粗茶淡饭”的科学理解
因此对“粗茶淡饭”要科学解读，它是指俭朴生活，而不是字面意义上的“粗”的茶、“淡”的饭; 应该是平衡膳食，食物多样化(包括蔬菜水果)，不大吃大喝、营养过剩。
“粗茶淡饭”本指朴素生活，如今却被误解。过去因穷只能“粗淡”，如今却有人因营养过剩患“富贵病”。我们应科学解读，它是俭朴生活，而非字面之意，要平衡膳食、食物多样，避免走向另一个极端。
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